La tarta de queso Philadelphia es una receta facil y rapia de
preparar.No necesita horno y queda muy bien de postre, aunque a mi personalmente me gusta a cualquier hora y los que me conocen saben que no exagero ni un pelo.
INGREDIENTES
INGREDIENTES100 gr.de galletas maria
35 gr. de mantequilla
350 gr. de nata liquida
350 gr. de Philadelphia
4 hojas de geltina neutra(hidratadas)
400 gr de leche condensada(este es el ingrediente secreto,bueno era)
4 cucharadas de azucar.
PREPARACION:
Desmenuza las galletas.
Añade la mantequilla derretida.
La mezcla resultante la colocas en un molde dejandola en la nevera mientras haces la crema de queso.
En un cazo pon a hervir la nata, la leche condensada, el azucar y el Philadelphia removiendo con varillas.Cuando hierva lo retiras del fuego y le añades
las hojas de gelatina hidratadas .
Ahora solo tienes que vertela en el molde con la base de galletas y dejarla reposar 2 horas.
La puedes decorar a tu gusto,yo le puse fresas naturales y sirope de fresa
pero queda bien con cualquier mermelada de frutos rojos.
Que. ¿A que te comerias un trocito?
Pues venga animo y a disfrutarla.
NOTA:La tarta de la foto esta hecha con la mitad de los ingredientes por eso es mas finita.
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