jueves, 21 de junio de 2012

TARTA DE CUMPLEAÑOS tortuguitas de mazapan


¡¡¡¡FELICIDADES CELIA!!!!

Es el cumple de mi muchachita
y a peticion de ella le he hecho una tarta con tortugas .

La base es un bizcocho de colacao que tan rico esta.La receta la tengo puesta en la entrada de diciembre de 2011
por si quereis consultarla y las tortugas son de masa de mazapan.



MASA DE MAZAPAN PARA FIGURITAS

200gr.de almendra molida
300gr.de azucar glass
1 clara

Pulverizar bien la almendra y el azucar en termomix.Añadir la clara y mezclar .Sacar del termomix y amasar a mano añadiendo tanta azucar glass como sea necesario hasta que la masa no quede pegajosa.
Dividela en trozos para teñirla,yo uso colorante liquido que venden en supermercados pero lo mejor es colorante el gel y lito solo tienes que modelar tu figurita.



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