APROBECHANDO LA TEMPORADA DE FRESAS....
Lo primero que tenemos que hacer es la pasta frola para cubrir el molde :
PASTA FROLA
125gr. de mantequilla.
100gr.de azucar.
300gr.de harina de reposteria.
2 cucharaditas de levadura.
1 huevo.
1 yema.
1 sobre de azucar vainillada.
ralladura de 2 limones.
Batir la mantequilla con el azucar hasta formar una crema blanca .
Añadir la ralladura y los huevos y seguir batiendo.
A continuacion incorporar la harina con la levadura y amasar para formar
la masa con la que cubriremos el molde.
CREMA DE ALMENDRAS
125gr.de almendras molidas.
100gr.de azucar.
50gr.de mantequilla.
1 huevo y dos yemas.
1/2 litro de leche.
Batimos todo en frio y lo ponemos en un cazo a fuego suave hasta que espese y ...
listo ya tenemos la crema de almendras ,facil ennn...!!!
Ahora con la pasta frola cubrimos el molde dejandola finita como de un centimetro, incorporamos la
crema de almendra y horneamos a 180º hasta que este cocida unos 30 minutos mas o menos .
Cuando la tarta este fria la adornamos con las fresas y la cubrimos con gelatina o con brillo de tartas.
Tambien se puede adornar con frambuesas o kiwis.
Bueno ya me contareis....MUACKS........Espero que os guste .
Mati y sus cosas
Hola a todos y todas, la idea de este blog es aportar ideas originales a todas esas fiestas, y momentos donde tenemos que dejar volar la imaginación pero no tenemos mucho tiempo para ello.
martes, 7 de mayo de 2013
miércoles, 20 de marzo de 2013
GALLETAS ALEMANAS SPITZBUBEN
El dia 14 de marzo fue mi santo ,me regalaron entre otras cosas una caja de fresones preciosos asi que me puse manos a la obra para hacer mermelada casera.
Entonces me acorde de una receta que tenia apuntada hace tiempo de unas galletas alemanas que estan riquisimas y que se rellenan de mermelada de fresa se llaman:
GALLETAS SPITZBUBEN
250gr.de mantequilla
125gr.de azucar glass
1 sobrecito de azucar vainillada
1 clara de huevo
375gr. de harina de reposteria
PREPARACION
Batir la mantequilla con el azucar hasta formar una pasta blanquecina.
Incorporar la mitad de la harina y mezclar .A continuacion la clara de huevo y por ultimo
el resto de la harina.
Dejar en la nevera 1 hora reposando.
Estirar la masa en una mesa enharinada y cortar las galletitas con un cortapastas.
La receta original es montarlas unas con otras y rellenarlas con mermelada, pero como a mi me gusta probar otras cosas las he adornado con chocolate.
Espero que os guten!!!!!!jejejej....
Entonces me acorde de una receta que tenia apuntada hace tiempo de unas galletas alemanas que estan riquisimas y que se rellenan de mermelada de fresa se llaman:
GALLETAS SPITZBUBEN
250gr.de mantequilla
125gr.de azucar glass
1 sobrecito de azucar vainillada
1 clara de huevo
375gr. de harina de reposteria
PREPARACION
Batir la mantequilla con el azucar hasta formar una pasta blanquecina.
Incorporar la mitad de la harina y mezclar .A continuacion la clara de huevo y por ultimo
el resto de la harina.
Dejar en la nevera 1 hora reposando.
Estirar la masa en una mesa enharinada y cortar las galletitas con un cortapastas.
La receta original es montarlas unas con otras y rellenarlas con mermelada, pero como a mi me gusta probar otras cosas las he adornado con chocolate.
Espero que os guten!!!!!!jejejej....
jueves, 7 de marzo de 2013
miércoles, 27 de febrero de 2013
viernes, 18 de enero de 2013
TARTA DULCE DE LECHE
Ummmmmssss cremoso y delicioso dulce de leche....
Si quieres sorprender a tus invitados no lo dudes
esta es la tarta perfecta!!!!!
Antes de poner la receta, quiero dar la gracias a mi querida prima Mati A:V,
que tras una charla telefonica en la cual me explicaba la elaboracion de esta riquisima tarta,
no he podido aguantarme y he tenido que hacerla urgentemente para no morir del antojo.Jejeje...
BIZCOCHO
3 huevos.
1 yogurt de limon.
1 medida del yogurt de aceite de oliva suave.
2 medidas del yogurt de azucar.
2 medidar del yogurt de harina.
1 medida del yogurt de maizena.
1 sobre de levadura.
DULCE DE LECHE
Poner una lata de leche condensada en la olla rapida y cubrila de agua,cocerla durante 40
minutos.Dejar enfriar antes de abrirla.
Si quieres sorprender a tus invitados no lo dudes
esta es la tarta perfecta!!!!!
Antes de poner la receta, quiero dar la gracias a mi querida prima Mati A:V,
que tras una charla telefonica en la cual me explicaba la elaboracion de esta riquisima tarta,
no he podido aguantarme y he tenido que hacerla urgentemente para no morir del antojo.Jejeje...
BIZCOCHO
3 huevos.
1 yogurt de limon.
1 medida del yogurt de aceite de oliva suave.
2 medidas del yogurt de azucar.
2 medidar del yogurt de harina.
1 medida del yogurt de maizena.
1 sobre de levadura.
DULCE DE LECHE
Poner una lata de leche condensada en la olla rapida y cubrila de agua,cocerla durante 40
minutos.Dejar enfriar antes de abrirla.
jueves, 20 de diciembre de 2012
jueves, 13 de diciembre de 2012
ALFILERES DE CARNAVAL (FIMO)
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